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Lasanha com Shiitake

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.
  2. 2.
    Acrescente o molho de tomate, o orégano, o sal, a pimenta e a noz moscada.
  3. 3.
    Deixe cozinhar até encorpar.
  4. 4.
    Acrescente o shiitake, mexa bem e deixe ferver por mais alguns minutos.
  5. 5.
    Está pronto o molho.
  6. 6.
    Para montar a lasanha, forre um refratário médio com um pouco de molho, coloque uma camada de massa, uma de molho e, por cima, uma de queijo, depois outra de massa, molho e queijo e assim sucessivamente, salpicando queijo parmesão sobre a última camada.
  7. 7.
    Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

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Comentários (1)

regina oppitz

Nós cultivamos shiitake e já provamos várias receitas com este cogumelo. Até conhecermos esta receita, a nossa preferida era quiche de shiitake, mas agora............É a receita nr. 1 de nosso cardápio. Maravilhosa!!!!!!!!!!

Massas Receitas de Lasanha Azeite Italiana Macarrão Alho Cozinha internacional Gratinados Mussarela Orégano Pratos principais Queijo ralado Parmesão ralado Noz moscada Parmesão