Lasanha de Banana

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Ingredientes (17)



Preparo

  1. 1.
    Modo de Preparo
  2. 2.
    1 - Numa frigideira em fogo médio com óleo, frite aos poucos as bananas dágua (= banana
  3. 3.
    nanica) médias cortadas em fatias no sentido do comprimento até ficarem douradas. Escorra
  4. 4.
    sobre papel toalha e reserve.
  5. 5.
    2 - Numa panela em fogo médio, doure bacon cortado em cubinhos. Junte cebola média picada,
  6. 6.
    alho amassado, carne moída e pimenta calabresa seca. Refogue até que a carne fique
  7. 7.
    sequinha (mais ou menos 15 minutos). Adicione amido de milho dissolvido em leite e deixe
  8. 8.
    cozinhar por 10 minutos. Corrija o sal e tempere com noz-moscada moída a gosto.
  9. 9.
    3 - Incorpore um maço pequeno de couve manteiga cortado em tiras finas, misture
  10. 10.
    rapidamente e retire do fogo. Reserve.
  11. 11.
    4 - Num refratário retangular (25 cm X 17 cm X 5,5 cm de altura) untado com manteiga faça
  12. 12.
    camadas da seguinte maneira:
  13. 13.
    - Uma camada de banana frita
  14. 14.
    - Uma camada de carne moída
  15. 15.
    - Uma camada de queijo mussarela ralada
  16. 16.
    - Repita novamente as camadas.
  17. 17.
    5 - Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus C por 15 a 20 minutos.
  18. 18.
    Sirva imediatamente.

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