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Lasanha de Batata com Peito de Peru e Tomate Seco

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, cozinhe a batata com água e sal por aproximadamente 5 minutos.
  2. 2.
    Em seguida, passe ela rapidamente na água fria, para que ela não continue cozinhando e despedace.
  3. 3.
    Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e reserve.
  4. 4.
    Em outra panela, faça um molho branco colocando a manteiga, a farinha de trigo, e mexendo até começar a mudar de cor.
  5. 5.
    Adicione o leite e mexa até engrossar.
  6. 6.
    Finalize com o creme de leite e o sal. Reserve.
  7. 7.
    Para a montagem, em uma travessa funda, coloque um pouco de molho branco, uma camada de batata, uma de cebola, mais uma de molho, uma de peito de peru, uma de queijo mussarela e uma de tomate seco.
  8. 8.
    Cubra com o molho branco, faça outra camada de batata, de queijo mussarela, de cebola e de molho branco.
  9. 9.
    Finalize com o queijo parmesão ralado.
  10. 10.
    Leve ao forno médio para gratinar, coberto com papel alumínio, por cerca de 20 minutos.

Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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