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Lasanha de Berinjela

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Em uma assadeira, coloque as rodelas de berinjela, pincele com azeite e leve ao forno preaquecido até dourar.
  2. 2.
    Leve ao forno com temperatura baixa os tomates cortados em 4 por aproximadamente 15 minutos.
  3. 3.
    Tire as peles e coloque sobre eles alecrim, azeite e sal.
  4. 4.
    Voltar ao forno por mais 30 min, não deixe desidratar demais
  5. 5.
    Em uma frigideira coloque um pouco de azeite e o alho picado, depois acrescente o tomate em cubos, Tempere com sal e pimenta, acrescente o manjericão.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 6 porções

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Comentários (5)

Marta Bueno da Silva

Amei a receita, fiz no almoço de domingo na praia, a familia adorou, nos deliciamos !!!!!! A familia diz que quer comer novamente, Nota dez.

Marta, fico muito feliz que tenham gostado, minha família também adora.

Sandra Arioli
em 05/02/2013
ANDRÉ LUIZ STEFANELLI  ALBUQUERQUE

muito bom! qual seu email? refapiano@gmail.com

maiane silva

amei a receita fiz e ficou simplemente maravilhosa

cintia rios

Me parece uma delícia essa berinjela, porém já fiz com ricota temperada e ficou mais saborosa. Amasse a ricota com um garfo e acrescente um caixinha de creme de leite para dar liga. Aí tempere com orégano e salsa desidratados, cebolinha picadinha, uma pitada de nóz moscada, uma pitada de pimenta calabreza desidratada e sal a gosto. Misture bem e recheie as fatias de berinjela.

namil costa

deliciosa!!!!

Massas Receitas de Lasanha Legumes Brasileira Azeite Berinjela Macarrão Alecrim Alho Azeite de oliva Gratinados Mussarela Pratos principais Receitas salgadas Ricota Pimenta do reino Manjericão