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Lasanha de Berinjela

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Já Fiz

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Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    Molho:
  2. 2.
    Numa panela, aqueça o azeite e frite a cebola.
  3. 3.
    Junte os tomates picados, o sal, o oregano e a pimenta.
  4. 4.
    Deixe murchar.
  5. 5.
    Acrescente o manjericao picado, misture e tampe.
  6. 6.
    Deixe apurar de 10 a 15 minutos em fogo baixo.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Montagem:
  9. 9.
    Num refratario, coloque em camadas o molho, as berinjelas cortadas em fatias e cozidas, o molho, o queijo prato ralado, as berinjelas, o molho, a mussarela ralada e o requeijao cremoso.
  10. 10.
    Polvilhe com o queijo parmesao.
  11. 11.
    Leve ao forno medio (180c) por cerca de 10 minutos, ate gratinar.
  12. 12.
    Dica:
  13. 13.
    Sirva com salada de folhas.
  14. 14.
    Pode congelar se estiver devidamente embalado.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 31/12/01.
Já Fiz

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