Lasanha de Bife

Para o molho

• 1. Numa panela com azeite, doure a cebola e o alho, os pimentões, o aipo, tomates e os temperos.

• 2. Deixe amolecer os tomates.

• 3. Junte o molho de tomate e cozinhe por 30 min aproximadamente, em fogo baixo.

• 4. Reserve.

• 1. Coloque um plástico sobre os bifes e amacie usando o batedor.

• 2. Tempere com o alho e o sal.

• 3. Passe nos ovos batidos com o leite e depois na farinha de rosca.

• 4. Prense com as mãos e frite.

• 5. Reserve.

• 1. Misture a ricota, o cheddar, os ovos e a cebolinha.

• 2. Reserve.

• 3. Para a montagem:

• 4. Num refratário, coloque molho, massa, bifes empanados e fritos, molho, recheio de queijos, massa e finalize com massa, bife e mussarela ralada.

• 5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 190ºC por mais ou menos 20 min ou até que o queijo esteja dourado.

• 1. Divida o molho em 3 partes;

• 2. Divida a massa de lasanha em duas partes;

• 3. Bifes empanados e fritos divido em duas partes;

• 4. Rechiei com o recheio de queijos ;

• 5. Finalize com a mussarela ralada.