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Lasanha de Camarão

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  1. Lasanha
    de Camarão
    Receita indicada por: Daniela Wakiuchi









    Ingredientes:

    - 1
    kg de camarão descascado
    - 500 g de massa fresca de lasanha
    - 2 copos de requeijão
    - 2 latas de molho de tomate tradicional
    - 1 lata de creme de leite
    - 1/2 copo de leite
    - orégano
    - sal
    - pimenta
    - alho
    - cebola
    - 2
    colheres de manteiga
    - 1 colher de café de molho de pimenta
    - alecrim
    - 1/4 de pimentão
    - salsinha

    - cebolinha
    - 400 g de queijo prato


    Modo de Preparo:

    1. Coloque a manteiga, alho e cebola para dar uma rápida fritada. Acrescente
    os camarões, frite mais um pouco (ajuntará muita água)e acrescente os
    temperos (orégano, sal, pimenta, alho, cebola, pimentão, molho de pimenta,
    pimenta, alecrim, salsinha e cebolinha), juntando também as 2 latas de
    molho de tomate. Deixe o camarão cozinhar, se necessário, acrescente um
    pouco de água para completar o cozimento. Reserve.
    2. Prepare um molho com o creme de leite, requeijão e leite. Junte tudo
    em uma vasilha e misture. Reserve.
    3. Cozinhe a massa fresca da lasanha. (Se quiser, acrescente à água do
    cozimento 1 tablete de caldo de galinha com 3 dentes de alho amassado).
    Reserve.
    4. Em uma travessa, coloque uma camada do molho de camarão, 2 camadas
    de massa para lasanha, molho feito com o requeijão, queijo prato, seguindo
    assim esta mesma ordem até o término dos produtos. Cubra com o molho de
    requeijão e termine com o queijo prato. A lasanha fica bem molhada, se
    preferir, não acrescente leite ao requeijão e creme de leite, assim ficará
    mais seca. Bom apetite!!!

    Fotos: Douglas Tadeu Aby Saber Filho.

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