Lasanha de camarão
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.1 - Comece preparando um molho vermelho. Em uma panela coloque 3 colheres de azeite e, em seguida, a cebola bem picada. Deixe refogar uns minutos e depois entre com a massa de tomate. Mexa novamente e agregue os tomates também picados. Coloque uma xícara de água e deixe abrir a fervura. Ai baixe o fogo e deixe cozinhar por, em média, 30 minutos ou até o molho ficar vem vermelho. Não deixe secar. Se preciso acrescente mais uma xícara de água.
- 2.2 - Enquanto isso prepare o molho branco. Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo e a manteiga. Tempere com sal e leve para uma panela em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- 3.3 - Com o molho vermelho pronto, acrescente o tablete de camarão. Misture. Desligue o fogo e coloque os camarões. Misture. Acerte o sal.
- 4.4 - Para montar a lasanha. Unte um refratário grande. Faça uma camada de molho vermelho. Por cima uma camada da massa para lasanha. Uma camada de fatias de queijo e uma de molho branco. Repita as camadas até preencher o refratário. Cuide para terminar com molho branco. Para finalizar queijo ralado.
- 5.5 - Leve ao forno preaquecido por, em média, 40 minutos ou até dourar a parte de cima. A massa vai cozinhar no molho. Retire do forno e espere 5 minutos antes de servir. Bom apetite!
por josé neves
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