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Lasanha de Espinafre com Cogumelso

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola picada, a cenoura ralada e os cogumelos.
  2. 2.
    Acrescente o molho de tomate.
  3. 3.
    Em um refratário fundo, disponha a metade do molho.
  4. 4.
    Coloque sobre o molho 3 fatias de lasanha.
  5. 5.
    Na próxima camada coloque o queijo cottage e o espinafre cozido em fogo baixo, em seu próprio suco.
  6. 6.
    Depois triture-o.
  7. 7.
    Por cima coloque os tomates pelados e a mussarela.
  8. 8.
    Leve ao forno por 20 minutos.

Por: Elaine Mariz Campos
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

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