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Lasanha de legumes com marisco

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Ingredientes (19)



Preparo

  1. 1.
    Preparar o molho:
  2. 2.
    Refogar o dente de alho amassado no azeite.
  3. 3.
    Acrescentar os tomates grosseiramente picados e deixar cozinhar por 3 minutos.
  4. 4.
    Acrescentar a farinha de trigo e o leite.
  5. 5.
    Mexer bem para dissolver a farinha e deixar engrossar um pouco.
  6. 6.
    Acrescentar o sal e o curry.
  7. 7.
    Montando o prato:
  8. 8.
    Cortar os legumes já lavados em fatias finas no sentido do seu comprimento.
  9. 9.
    Em uma forma refratária, formar camadas na seguinte ordem: cenouras, fatias de queijo, berinjelas, metade do molho preparado, abobrinhas, outra metade do molho, rodelas de cebola.
  10. 10.
    Salpicar o queijo ralado, as sementes de girassol e de papoula.
  11. 11.
    Cobrir com papel alumínio e assar por 30 minutos.
  12. 12.
    Retirar o alumínio e deixar gratinar por mais 15 minutos.

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