Lasanha de Legumes

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Ingredientes (12)



Preparo

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola picada, a cenoura ralada e os cogumelos.
  • 2. Acrescente o molho de tomate.
  • 3. Em um refratário fundo, disponha a metade do molho.
  • 4. Coloque sobre o molho 3 fatias de lasanha.
  • 5. Na próxima camada coloque o queijo cottage e o espinafre cozido em fogo baixo, em seu próprio suco.
  • 6. Depois triture-o.
  • 7. Por cima coloque os tomates pelados e a mussarela.
  • 8. Leve ao forno por 20 minutos.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

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