lasanha de peixe
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Tempere os filés com limão alho e sal, passe no ovo batido e passe na farinha de rosca, frite e reserve até esfriar. (Caso queira uma opção mais light, asse-os em forma untada por alguns minutos em fogo alto)
- 2..
- 3.Preparação do Molho
- 4.Refogue em fogo baixo a cebola, o alho na margarina. Acrescente aos poucos a farinha mexendo bem e acrescentando o leite morno aos poucos, o litro inteiro , sempre mexendo. Se formar algum grumo, não precisa se descabelar... use o liquidificador. Depois disto, acrescente o creme de leite. Corrija o sal.
- 5..
- 6.Faça camadas em um refratário da seguinte forma:
- 7.1º Camada: Molho Vermelho.
- 8.2º Camada: Filés de Peixe.
- 9.3º Camada: Molho Branco
- 10.4° Camada: Mussarela
- 11.5° Camada: Presunto, e assim repita o processo.
- 12..
- 13.Salpique o queijo parmesão e asse por 20 minutos, até que gratine.
por marciley rodrigues da silva machado
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