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Lasanha Diferente de Berinjelas

Já Fiz

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Ingredientes (11)



Como Fazer

  1. 1.
    Corte a berinjela em rodelas e deixe de molho em água e vinagre.
  2. 2.
    Escorra e besunte com o azeite.
  3. 3.
    Grelhe em frigideira até dourar. Reserve.
  4. 4.
    Refogue a carne moída até perder a cor.
  5. 5.
    Adicione a cebola, o alho, o tomate e tempere com sal.
  6. 6.
    Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  7. 7.
    Bata os ovos, a mussarela, o amido e o leite no liquidificador.
  8. 8.
    Tempere com sal.
  9. 9.
    Faça camadas de berinjela e carne e despeje a mistura do liqüidificador por cima.
  10. 10.
    Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos para firmar.
  11. 11.
    Sirva em fatias.

210 kcal / porção

Já Fiz

Rendimento: 6 porções

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