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Lasanha Vegan

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    1º Preparação da soja
  2. 2.
    Numa panela começa por deitar um pouco de azeite, deixa aquecer um pouco e junta a cebola aos cubinhos ou laminada e os alhos picados, e em fogo brando deixa refogar. Junta então a polpa de tomate e deixa cozinhar um pouco. Junta a soja sem ter estado de molho em água e tempera com sal, molho de soja e orégãos.
  3. 3.
    Deixa estar ao fogo durante algum tempo para o sabor acentar e tempera a teu gosto.
  4. 4.
    2º Preparação do molho bechamel
  5. 5.
    aquece manteiga ou óleo com um pouco de sal e noz moscada.
  6. 6.
    Junta a farinha e mistura bem para teres uma mistura uniforme de farinha e manteiga/óleo. Junta a água ou o leite de soja para que se forma uma mistura cremosa e mexe bem, de forma a que não fiques com pedaços de farinha. Deixa no fogo até que o molho engrosse. Sempre mexendo o molho durante todo o processo.
  7. 7.
    3º Preparação da lasanha
  8. 8.
    Unta um pirex com manteiga ou óleo e coloca uma camada de molho bechamel.
  9. 9.
    Sobre o molho coloca o primeiro nível da lasanha, primeiro com as placas e depois com a soja e de novo as placas. A partir daqui vais repetir estes passos para fazer os níveis seguintes da lasanha. A última camada é de molho bechamel.
  10. 10.
    Leva ao forno durante 30 a 40 minutos a cerca de 200°C.

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