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Legumes Orientais no Vapor

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  1. Ingredientes
    - 1 repolho pequeno
    - 2 cenouras médias
    - 1 chuchu grande
    - 2 abobrinhas pequenas
    - 1 nabo pequeno
    - 2 pimentões pequenos
    - 2 talos de salsão

    Molho
    - 1/2 xícara(chá) de óleo de milho
    - 3 colheres (sopa) molho de soja
    - 3 colheres (sopa)vinagre
    - sal à gosto

    Modo de Preparo
    Corte o repolho, as cenouras, o chuchu, as abobrinhas, o nabo,os pimentões em tirinhas bem finas ou passe-os por ralo grosso. Pique o salsão em fatias finas. Coloque os vegetais numa travessa e leve-os para cozinhar por cerca de 10 minutos, contados a partir da fervura da água. Em uma molheira, misture bem os ingredientes do molho. Sirva os legumes cozidos quentes ou frios acompanhados do molho

    Dicas: Se preferir, sirva com molho de maionese ou vinagrete..
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