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Leitão Assado

Leitão Assado

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

35 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,81

Informação nutricional

Valor nutricional

447,87 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpe um leitão com cerca de seis quilos, lave em água com suco de limão.

  • 2. Misture no vinagre alho amassado, água, cebola, louro, sal e cravo.

  • 3. A pimenta e o cominho mais um palmo de casca de laranja complementam a perfumada e rica vinha d'alhos.

  • 4. Deixe o leitão um dia neste banho.

  • 5. Passe banha de porco em toda a pele e deixe em forno quente quatro horas.

  • 6. De vez em quando, fure a pele e regue com o molho formado na assadeira.

  • 7. Este animal nasceu pra ser comido em tenra idade, ao forno, bem crocante.

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