Leite creme queimado

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Ingredientes (7)


Preparo

  • 1. Preparação:
  • 2. Leva-se o leite a ferver com a casca de limão. Entretanto bate-se o
  • 3. açúcar com as gemas e a farinha (pode pôr-se um gole de leite para
  • 4. ser mais fácil de mexer).
  • 5. Quando o leite ferver, junta-se ao creme lentamente, mexendo sempre.
  • 6. Põe-se a mistura no tacho onde se ferveu o leite e leva-se a lume
  • 7. brando até levantar fervura, sem parar de mexer.
  • 8. Coloca-se numa travessa, polvilha-se com açúcar e queima-se com
  • 9. ferro próprio.
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Tempo de preparo:

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