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Leite de Soja

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  1. Ingredientes
    - 01 copo (ameriacano) de soja em grãos
    - água o suficiente para cobrir
    - 01 litro de água para bater
    |d|
    Modo de Preparo
    Coloque a soja crua de molho por 24 horas. Escorra a água, coloque a soja no liquidificador, acrescente 1 litro de água filtrada e bata muito bem. Despeje em panela grande e leve ao fogo até ferver, desligue, espere esfriar um pouco e coe em pano fino(para coar, coloque em um pano fino sobre uma peneira ou escorredor de macarrão ), e despeje o conteúdo da panela..

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