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Leite de Soja

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Leite de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Leite de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 3 xícaras (chá) de soja
    - 4 1/2 L de água
    - 1 colher (chá) sal
    - 6 colheres (sopa) de açúcar
    - 1 colher (chá) bicarbonato de sódio

    Modo de Preparo
    Ferva 1 1/2 litro de água. Adicione a metade do bicarbonato e misture. Coloque os grãos por 5 minutos. Escorra a água e lave em água corrida. Retire as cascas. Coloque o restante da água para ferver. Adicione a outra metade do bicarbonato e cozinhe. Não descarte a água. Bata os grãos e a água no liqüidificador. Cozinhe em panela aberta por 10 minutos. Coe em um pano, espremendo bem. Leve o leite para ferver por 2 minutos, juntamente com o açúcar. Se estiver muito forte o sabor, dilua com mais água..
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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