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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino, passe-os na farinha de trigo e retire o excesso. Reserve.
  2. 2.
    Numa frigideira em fogo médio derreta 2 colheres de manteiga (reserve as outras 4). Quando a manteiga estiver borbulhando, doure os peixes dos dois lados. Retire-os da frigideira, coloque-os numa travessa e mantenha aquecido.
  3. 3.
    Na mesma frigideira coloque as 4 colheres (sopa) de manteiga reservadas e refogue rapidamente as alcaparras com o suco de limão e a salsinha.
  4. 4.
    Regue os filés de peixe com o molho e sirva com batatas cozidas ou sautée.
25 minutos 4 porções
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