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Receitas

Peixes e Frutos do Mar

Linguado Agridoce

Linguado Agridoce

sem lactose

0

Tempo de preparo

39 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$11,34

Informação nutricional

Valor nutricional

228,10 kcal

Cozinha Light

Receita enviada por Cozinha Light

Em 19/04/2017

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Faça dois filés do peixe, tempere com sal e gengibre ralado.

  • 2. Regar com o vinho branco e deixar descansar no tempero.

  • 3. Depois regar com azeite os dois lados e salpicar a farinha de trigo.

  • 4. Cobrir os olhos do peixe com pedaço pequeno de papel alumínio.

  • 5. Levar ao forno.

  • 6. Depois de assado enfeitar com o molho.

Molho

  • 1. Aquecer uma panela e colocar um pouco de azeite acrescentando a cebola, a cebolinha, o alho, o pimentão, a cenoura, o anis estrelado e refogar.

  • 2. Depois acrescente o caldo de legumes, o amido de milho, o açúcar mascavo, o abacaxi, o sal, misturar tudo e reservar.

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