Lingüado ao Molho de Maracujá

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Ingredientes (13)



Preparo

  • Em uma panela, coloque o vinho, a água, a cenoura em rodelas, a cebola, o cravo da índia, o maço de cheiro verde e o alecrim. Deixe ferver. Tempere com sal, alecrim e pimenta os filés. Adicione ao refogado e deixe cozinhar. Retire o peixe e passe os legumes pela peneira somente para separar a água. Na mesma panela, coloque o suco de maracujá, o amido e mexa. Coloque o mel e o líquido dos legumes. Leve ao fogo para engrossar. Sirva os filés com o molho e enfeite com sementes de maracujá.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Tags:

Peixes e frutos do mar Brasileira Alecrim Amido de milho Cenoura Linguado Mel Molho Pratos principais Receitas de peixes Sudeste Vinho branco Cravo da índia Maracujá Suco de maracujá Receitas com Suco de Fruta

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