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Peixes e Frutos do Mar

Linguado com pimenta rosa

Linguado com pimenta rosa

diet

0

Tempo de preparo

42 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,46

Informação nutricional

Valor nutricional

149,80 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 12/03/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere os filés de linguado com sal e reserve. Numa frigideira derreta a manteiga, junte a farinha e mexa vigorosamente. Junte o leite, o sal e a pitada de noz-moscada e mexa bem para não empelotar. Caso aconteça, bata tudo no liquidificador. Junte a pimenta rosa, os cogumelos e cozinhe em fogo brando, mexendo em pouco, até ao ponte de creme. Reserve.

  • 2. Grelhe os filés de linguado delicadamente dos dois lados, coloque em uma travessa e cubra com o creme reservado. Sirva imediatamente.

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