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Linguado do Dia das Mães

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Ingredientes (10)


Acompanhamento



Preparo

  1. 1.
    Tempere os peixes com sal e pimenta-do-reino. Depois abra o filme plástico e coloque um filé de Linguado, por cima um filé de Salmão e depois os Aspargos. Depois enrole e embala com o filme plástico e deixe bem firme. Prenda com um palito de dente para ficar bem firme.
  2. 2.
    Cozinhe os rolinhos de peixe no vapor.
  3. 3.
    Em uma panela coloque o creme de leite e deixe ferver. Depois acrescente a noz-moscada, o vinho tinto e o sal. Deixe apurar.
  4. 4.
    Monte o prato com o arroz com brócolis, depois forre o prato com o molho e por cima coloque rodelas dos rolinhos.

Acompanhamento

  1. Misture tudo e reserve.

Rendimento: 5 porções

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