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Lingüiça Caipira

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lingüiça caipira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lingüiça caipira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 3 kg de pernil, cortados em pedacinhos miúdos, inclusive a gordura
    - 500 g de toucinho fresco, cortados em pedacinhos miúdos
    - 5 dentes de alho amassados
    - 1 1/2 colher (sopa) cheia de sal
    - 1 1/2 colher de (sopa, rasa) de pimenta vermelha picada
    - tripa de porco limpa

    Modo de Preparo
    Em uma travessa, misture bem, com as mãos, os ingredientes. Deixe descansar por uma hora. Embuta a carne em tripas de porco (compra-se em casas especializadas), com o auxílio de um funil de alumínio, próprio para isso. Faça os gomos do tamanho que quiser.

    Obs. Esta lingüiça não contêm conservantes, utilize-a logo. Fica uma delícia como recheio de sanduíche..
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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