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Lingüiça Toscana aos Molhos Refrescante

Já Fiz

Ingredientes (18)

Como Fazer

  1. 1.
    Pré-aqueça a grelha elétrica por 5 minutos na temperatura máxima e disponha os gomos de lingüiça. Reduza o termostato para a temperatura média e deixe a lingüiça grelhar por 40 minutos virando de todos os lados com uma pinça para que doure por igual. Enquanto a lingüiça grelha, prepare os molhos separadamente: misture os ingredientes listados para cada molho e disponha em pequenas tigelas. Deixe na geladeira coberto, com papel filme até o momento de servir. Fatie as lingüiças e sirva-as com palitinhos de madeira e os molhinhos à parte.
  2. 2.
    Dica:
  3. 3.
    Para preparar a Lingüiça Toscana em churrasqueira: acenda o fogo e deixe o brasão ficar bem quente e sem chamas. Coloque as lingüiças sobre uma grelha, acomodando-as na região mais quente da churrasqueira. Deixe que assem por 30 a 40 minutos, virando a cada 10-15 minutos para que dourem por igual.
  4. 4.
    Evite perfurar as lingüiças, para que elas mantenham toda a suculência e o sabor; ao virá-las, utilize sempre uma pinça grande de uso culinário.
  5. 5.
    Fonte: Site Sadia

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