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Linguine allá Carbonara

Linguine allá Carbonara

diet

0

Tempo de preparo

1h15

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,89

Informação nutricional

Valor nutricional

592,13 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 14/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Retire o linguine pré-cozido Pastifício Petrópolis do freezer, reserve.

  • 2. Numa tigela, bata a manteiga e o sal até obter um creme, e reserve.

  • 3. Em outra tigela, bata os ovos com o queijo parmesão ralado, e reserve.

  • 4. Numa panela média, coloque o bacon, leve ao fogo brando e deixe dourar em sua própria gordura. Elimine o excesso de gordura, adicione o creme de leite, leve novamente ao fogo só até aquecer e reserve.

  • 5. Aqueça o forno em temperatura média de (220ºC).

  • 6. Leve ao forno uma travessa refratária e deixe ficar aquecida.

  • 7. Retire a travessa refratária do forno, coloque o Linguine já descongelado, acrescente o creme de manteiga e misture bem.

  • 8. Junte os ovos batidos e, em seguida, a mistura de bacon e creme de leite.

  • 9. Deixe no forno somente para aquecer, e sirva imediatamente.

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