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linguizza ( pizza de linguiça)

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Numa tigela, com o auxílio de um garfo, amasse (ou pique com a faca) a lingüiça fresca sem a pele e debulhada e misture com cebola bem picadinha e cebolinha picada a gosto. Reserve.
  2. 2.
    Numa frigideira com 25 cm de diâmetro coloque um fio de azeite e espalhe uniformemente a mistura de lingüiça (reservada acima). Leve à frigideira no fogo médio e deixe a pizza dourando o lado de baixo por 3 a 5 minutos até que seque o líquido. Vire a pizza como se fosse uma panqueca para dourar o outro lado. Enquanto estiver dourando o outro lado, mexa a frigideira constantemente para não grudar.
  3. 3.
    Cubra com queijo mussarela ralado e a cobertura de sua preferência. Tampe a panela e deixe por mais 3 minutos até que o queijo derreta.
  4. 4.
    Dica da Ana: você pode preparar os discos de pizza de lingüiça e reservá-los. Na hora de servir, coloque os discos numa assadeira, cubra com queijo e leve para o forno para derreter.
opções de Cobertura - MARGUERITA - tomates cortados em rodelas e folhas de manjericão - ESCAROLA - escarola refogada - COUVE-MANTEIGA - couve-manteiga refogada - ALHO-PORÓ - alho-poró refogado Seja criativa...tudo é valido!!!!!!!!!

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