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Lombinho Assado com Maçã

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Tempere o lombo com o alho, sal, pimenta, limão. Deixe por no mínimo por 2 horas.
  2. 2.
    Faça cortes no lombinho, como se fosse cortar fatias, mas só aprofundando uns 2 centímetros. Em cada corte, coloque 1 rodela de alho (fina) e 1 pedacinho da folha de louro. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno preaquecido por uma hora. Retire o papel, junte as maçãs e deixe assar, regando com o líquido da assadeira (ponha um pouquinho de água, se for necessário, até que o lombo esteja corado e as maçãs bem macias.

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