LOMBO Á CALIFÓRNIA 13-08-07

LOMBO Á CALIFÓRNIA               13-08-07

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Ingredientes (8)



Preparo

  • 1. No copo do liquidificador, coloque o suco de laranja, os dentes de alho, o louro, o manjericão, sal e pimenta. Bata para se agregarem. Reserve. Coloque o lombo em um refratário e regue-o com o tempero reservado. Deixe-o no molho por aproximadamente uma hora e meia a duas horas (vire de vez em quando para pegar gosto).
  • 2. A seguir, aqueça uma frigideira untada com um fio de óleo ou um pouco de manteiga e frite o lombo de ambos os lados. Após fritá-lo, adicione o caldo do tempero e cozinhe por aproximadamente uma hora a uma hora e meia em fogo baixo (se necessário, durante o cozimento, pingue um pouco de água quente). Após cozinhar, fatie e decore com as frutas.

Tempo de preparo:

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Carne Carne de porco Abacaxi Alho Ameixa Figo Laranja Louro Pratos principais Suco de laranja Receitas de lombo Pimenta do reino Pêssego Manjericão Receitas com Suco de Fruta

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