lombo a farrapo

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    misture o alho, os temperos e o sal
  2. 2.
    besunte o lombo e coloque para assar em forno medio ( 180º)
  3. 3.
    em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola
  4. 4.
    bata no liquidificador o molho com a azeitona
  5. 5.
    coloque na panela com a cebola, confira o sal
  6. 6.
    qdo o lombo estiver assado (+/- 40 min)
  7. 7.
    corte em fatias e monte em um refratário a metade do molho embaixo, o lombo formando uma escada, em cima de cada fatia de lombo coloque um pedaço de abacaxi
  8. 8.
    leve ao forno por mais 10 min ou até ferver

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