Lombo Assado Delicioso

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Lombo Assado Delicioso - 1 peça de lombo de aproximadamente 1 1/2 kg - 1 cebola grande - 1 cabeça inteira de alho descascada - 1/2 xícara de molho inglês - 1 cubo de caldo de bacon - 1/2 xícara de chá de azeite - suco de 2 limões - 1 colher de sopa rasa de louro em pó - 1 colher de sopa rasa de ajinomoto - 1/2 xícara de molho de tomate - sal a gosto - pimenta do reino a gosto - 1 cálice de vinho branco seco Bata no liquidificador todos os ingredientes do tempero. Regue o lombo com todo esse tempero e deixe curtindo na geladeira de um dia para o outro. Retire o lombo do tempero e embrulhe-o em papel alumínio assando-o no forno com fogo baixo por 1 hora e meia. Após esse tempo retire o papel alumínio, aumente o forno e comece a regar o lombo com o tempero que restou. Regue 3 vezes de 10 em 10 minutos até completar 2 horas de cozimento. Esse lombo fica muito macio e saboroso..

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