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Lombo Caipira

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lombo caipira, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lombo caipira que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Lombo Caipira Ingredientes

    - 1 1/2 kg de lombo
    - 1 cerveja preta pequena
    - 1 cebola
    - 2 dentes de alho
    - 2 limões
    - 2 colheres (sopa) de vinagre
    - pimenta-do-reino
    - 1 pimentão vermelho
    - 100 g de queijo Brie
    - sal a gosto
    - 300 g de tomate seco (já hidratado em azeite de oliva)

    Modo de Preparo
    Deixe o lombo de molho por 6 horas na cerveja, cebola, alho, pimenta e o limão. Abra o lombo no sentido do comprimento evitando abrir as pontas, recheie com tomate e o queijo enrole em papel alumínio ou coloque em uma assadeira cubra apenas, asse por 2 horas em fogo médio. Retire o papel e deixe dourar sirva com arroz e farofa. Este lombo e muito bom frio para isto envolva o mesmo em papel manteiga juntamente com o molho que se formou e coloque em geladeira por 6 horas fatie bem fino, fica ótimo para lanhes..
amauri ramos
por   amauri ramos
Prato para refeições

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