Lombo com Geléia de Pimenta

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Um receita de lombo muito prárica para você fazer no seu microondas. Sem complicações você tem uma refeição deliciosa!

Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Abra o lombo como um grande bife. Tempere-o com o sal, a pimenta, o limão, o óleo, o alho, as ervas finas e o vinho. Forre a carne com as fatias de presunto e enrole como rocambole. Deixe tomar gosto por 2 horas. Pincele com o shoyu e leve ao microondas por 35 a 40 minutos na potência média, coberto com papel manteiga. Retire, cubra com papel alumínio e deixe em tempo de espera por 15 minutos.
  2. 2.
    Coloque o lombo em uma travessa e decore-o com a geléia de pimenta.

Rendimento: 10 porções

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Comentários (9)

Paulo Lettiere

Fiz! Excelente receita! Saborosa e delicada! Parabéns!

D?bora Lessa

A geleia de um toque maravilhoso ao lombo. Ah, fiz no forno convencional...

Guilherme

Fiz este prato e usei a Geleia de Pimenta Vermelha da Companhia das Ervas Ficou sensacional.. Obrigado!!

Marcos Tambelini

Espetáculo de Receita. O lombo combina perfeitamente com o agridoce da geleia de pimenta http://confrariadapimenta.blogspot.com.br/

Claudia

Eu nunca comprei geléia de pimenta, mas vc pode bater no liquidificador um abacaxi sem miolo e 1 pimenta dedo-de-moça, depois colocar em uma panela com 1 copo de açúcar e mais uma pimenta picadinha e cozinhar até engrossar, vc terá uma geléia saborosa e que acompanha bem a carne de porco e também torradas. Aprendi essa receita há muito tempo e ela sempre faz o maior sucesso com carne de porco assada. Espero ter ajudado.

Raquel Fialho

E se eu quiser fazer no forno convencional? Qual o tempo e a potência? Deve ser uma delícia!

Prezada Raquel Boa tarde! Asse no forno convencional por mais ou menos 1 hora a temperatura de 210°C. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

maria vieira

onde posso comprar a géleia de pimenta para fazer esta receita de lombo? oucomo devo fazer esta géleia?

Grace Garcia

Não experimentei ainda esta receita de lombo... Mas amei, porque estou começando a utilizar o forno de microondas e não sei fazer nada. Parabéns, Dona Evelin!!! Conheci o seu trabalho através da TV. Que bom ver a senhora por aqui também!!!

TADASHI Ota

PARABENS, Otima receita de lombo!

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