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Lombo com Laranja

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lombo com laranja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lombo com laranja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 lombo de bom tamanho
    - 1 L de suco de laranja feito na hora
    - 1 cebola picada
    - 1 copo americano de vinagre
    - sal e pimenta-do-reino a gosto
    - algumas pimentas dedo de moça curtidas
    - 1 maço de salsa picada
    - 2 xícaras de (chá) de cebolinha verde picada
    - 4 dentes de alho espremidos

    Modo de Preparo
    Tempere o lombo e véspera; fure-o com uma faca fina introduzindo nele as pimentas. No dia seguinte escorra todo o tempero e coe numa peneira. Deite o lombo numa panela grande com um pouco de óleo e frite bem para dourar. Vá pingando um pouco da vinha dalhos (não tudo para não azedar. Depois de dourado cubra com o suco de laranja. Deixe refogar por mais ou menos 1 1/2 hora. Sirva com arroz com passas e batatas soutée..
Marco Antonio
por   Marco Antonio
Prato para refeições

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