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Carnes

Lombo com Laranja

Lombo com Laranja

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h37

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

855,22 kcal

rosana silva

Receita enviada por rosana silva

Em 17/06/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Abra o lombo ao meio sem separar as metades

  • 2. e tempere-o com sal e pimenta.

  • 3. Recheio-o com o doce de laranja e oqueijo e feche-o.

  • 4. Frite-o no azeite e reserve.

  • 5. Na mesma panela, refogue a cenoura, o salsão, o alho poró e acebola por 3 min.

  • 6. Ponha o lombo numa assadeira, espalhe os legumes refogados ao lado e regue com azeite.

  • 7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido por aproximadamente 45 min.

  • 8. Retire do forno e reserve o lombo aquecido.

  • 9. Despeje o vinho na assadeira e leve-a ao bico do fogão.

  • 10. Com uma colher de pau, desgrude os resíduos da assadeira e mexa por 5 min.

  • 11. Coe e acrescente a manteiga batendo vigorosamente.

  • 12. Sirva o lombo fatiado com os legumes ao lado e regue com o molho.

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