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Lombo com Pêssegos

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Lombo com pêssegos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lombo com pêssegos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. Ingredientes
    - 1 kg de lombo
    - 1 dente de alho amassado
    - sal e pimenta-do-reino a gosto
    - 1 copo americano de vinho tinto
    - 2 colheres (sopa) de óleo
    - 1 lata de pêssegos em calda (reserve 1 copo americano da calda do pêssego)
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    Modo de Preparo
    Na noite anterior, fatie o lombo e coloque-o em uma tigela. Tempere-o com o alho, o sal, a pimenta, o vinho e a calda do pêssego. Cubra-o e deixe na geladeira, por aproximadamente 8 horas. No dia seguinte, escorra o lombo e reserve o caldo com temperos. Em uma panela, aqueça o óleo. Acrescente a carne e frite bem, mexendo sempre, para não queimar. Adicione o caldo com temperos e deixe a carne cozinhando, por cerca de 30 minutos. À parte, pique os pêssegos. Desligue o fogo e acrescente os pêssegos. Deixe a panela tampada, por 5 minutos. Coloque o lombo em uma travessa juntamente com o molho formado no cozimento e sirva acompanhado de arroz e salada..
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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