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Lombo com Pimenta

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Abra o lombo como um grande bife. Tempere-o com o sal, a pimenta, o limão, o óleo, o alho, as ervas finas e o vinho. Forre a carne com as fatias de presunto e enrole como rocambole. Deixe tomar gosto por 2 horas. Pincele com o shoyu e leve ao microondas por 35 a 40 minutos na potência média, coberto com papel manteiga. Retire, cubra com papel alumínio e deixe em tempo de espera por 15 minutos.
  2. 2.
    Coloque o lombo em uma travessa e decore-o com a geléia de pimenta.

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