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Lombo de Javali no Vinho Tinto

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Faça uma marinada misturando bem todos os ingredientes de tempero numa vasilha de louça ou refratário. Mergulhe nela o lombo e deixe-o assimilando os sabores durante 2 horas em temperatura ambiente. Tire-o da marinada, escorra bem e leve-o à grelha a uma distância de 15cm do braseiro forte durante 15 minutos, virando sempre a peça para a carne fique assada e dourada por igual.
  2. 2.
    – Receita preparada e produzida no Tonton Jazz & Music Bar,
  3. 3.
    com carne fornecida pelo produtor Luis Carlos Gasparini Costa

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Lombo de Javali no Vinho Tinto
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