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Lombo de Porco com Chutney de Frutas

Lombo de Porco com Chutney de Frutas

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h9

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,00

Informação nutricional

Valor nutricional

303,04 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Pré-aqueça o forno a (120ºc).

  • 2. Tempere o porco com sal e pimenta em ambos os lados.

  • 3. Aqueça uma panela anti-aderente em fogo médio e adicione o porco e cozinhe até que cada lado esteja dourado dos dois lados.

  • 4. Remova e reserve em um refratário.

  • 5. Mantenha morno no forno até que seja preparado o molho.

  • 6. Adicione a cebola picada na panela usada para o porco e refogue por uns 3-4 minutos.

  • 7. Aumente o fogo e adicione o suco de maçã, o vinagre e a canela. Ferva.

  • 8. Adicione as ameixas, passas e damasco. Diminua o fogo.

  • 9. Adicione a maçã em fatias e a acelga e cozinhe até que estejam macios, uns 5 minutos.

  • 10. Junte a casca de laranja e cozinhe por um minuto mais.

  • 11. Sirva o lombo de porco fatiado e o chutney por cima.

  • 12. Decore com alecrim ou raspas de laranja.

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