Lombo de porco com purê húngaro

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    Lombo de porco:
  2. 2.
    Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo, mexa até soltar da panela e depois frio, coloque na manga de confeitar com bico pitanga grande, em seguida coloque o lombo na bandeja que irá servi-lo e decore em volta do lombo. Leve ao forno quente por mais 20 minutos.
  3. 3.
    Purê húngaro:
  4. 4.
    Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, e jogue sobre o lombo que já deve estar todo furado para absorver bem os temperos. Embrulhe-o em papel alumínio, e leve ao forno a 180ºC por 20 minutos, após este tempo, abra o papel alumínio e asse por mais 25 minutos e reserve.
  5. 5.
    Origem
  6. 6.
    Internacional

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