Lombo de Porco de Panela

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Amarre o lombo com um barbante para manter o formato.
  2. 2.
    Em uma travessa funda, coloque o azeite, o vinagre, o alho, o alecrim, o sal, a pimenta e o lombo.
  3. 3.
    Deixe marinar na geladeira por 12 horas, virando várias vezes.
  4. 4.
    Coloque o lombo com os temperos em uma panela grande, junte o leite e leve ao fogo alto até ferver.
  5. 5.
    Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 1 hora, até secar todo o leite.
  6. 6.
    Aumente o fogo e doure a carne por igual.
  7. 7.
    Para servir, corte o lombo em fatias.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

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