Lombo na pinga

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Modo de fazer
  2. 2.
    1) Cozinhe o lombo por cerca de 25 minutos em água fervente.
  3. 3.
    2) Corte em pedaços de 5 centímetros deixe esfriar.
  4. 4.
    3) Prepare o molho em um recipiente de vidro na proporção de 1 parte de pinga para 2 de shoyu, em quantidade suficiente para cobrir a carne. Mergulhe as fatias, de modo que elas fiquem totalmente cobertas.
  5. 5.
    4) Tampe bem para evitar que o sabor seja alterado. Após três dias, a carne já pode ser consumida.

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