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Carnes

Lombo Oriental

Lombo Oriental

sem lactose

0

Tempo de preparo

38 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,88

Informação nutricional

Valor nutricional

307,82 kcal

helena fran

Receita enviada por helena fran

Em 12/06/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira, doure as berinjelas em 2 colheres de óleo e escorra em papel absorvente.

  • 2. Na mesma frigideira, acrescente o restante do óleo, doure o lombo e refogue o alho e a cebola.

  • 3. Junte as berinjelas, a pimenta, o açúcar mascavo, o vinagre e a massa de tomates.

  • 4. Misture bem, acrescente o caldo de frango, cozinhe por mais 10 minutos, misture o shoyu, tempere com sal e deixe no fogo até que o molho esteja caramelado.

  • 5. Salpique o gergelim e sirva com arroz branco.

  • 6. OPÇÃO. se quiser simplificar, tire a berinjela

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