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Lomo saltado

Já Fiz

Ingredientes (15)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte a carne em quadrados de 2 com aproximadamente, tempere com sal, pimenta, cominho, os alhos e frite no azeite.
  2. 2.
    Corte a cebola em lâminas grossas e frite em outra frigideira, até que murchem só um pouco, mas continuem crocantes. Acrescente a pimenta picadinha.
  3. 3.
    Junte a cebola com a carne e o suco que soltou, acrescente o molho inglês, os tomates cortados em quatro sem sementes, o vinho, o molho de soja e um pouco de caldo de carne.
  4. 4.
    No final acrescente a manteiga e o coentro picado.
  5. 5.
    Misture bem e sirva acompanhado de arroz branco e as batatas fritas.
  6. 6.
    Dica: Antes de fritar as batatas que tem muito amido, passe-as rapidamente em água salgada

Por: Elaine Balestero
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

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