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Lulas ao Molho Verde

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Recheie as lulas com os seus calamares. Em seguida tempere-as com sal a gosto. Passe-as na farinha, levemente.
  2. 2.
    Numa panela, doure o alho no azeite, por aproximadamente 3 minutos. Retire o alho e reserve-os.
  3. 3.
    Frite as lulas recheadas no mesmo azeite. Antes que a farinha doure, coloque o vinho. Deixe reduzir.
  4. 4.
    Junte o caldo de peixe.Tampe e cozinhe por 25 minutos. Adicione o alho frito reservado e bastante salsinha picada.
  5. 5.
    Sirva com arroz branco ou batatas.

Rendimento: 12 porções

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