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Maçã do Amor com Cremor Tártaro

Maçã do Amor com Cremor Tártaro

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

32 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,99

Informação nutricional

Valor nutricional

187,13 kcal

Rose girl

Receita enviada por Rose girl

Em 20/06/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, coloque o açúcar, a água, a glucose de milho, o corante e o cremor tártaro.

  • 2. Misture bem e leve ao fogo sem mexer.

  • 3. Deixe ferver por 15 minutos até atingir o ponto de vidrado.

  • 4. Para saber o ponto, mergulhe uma colher com a mistura em uma xícara com água.

  • 5. Se fizer o barulho de quebrar está no ponto.

  • 6. Desligue o fogo e passe as maçãs ou as frutas de sua preferência na calda.

  • 7. Preparo das frutas lave-as bem e seque com papel absorvente.

  • 8. Passe uma a uma no álcool de cereais e deixe secar.

  • 9. Espete as frutas nos palitos, no caso das maçãs em palitos de sorvete e os morangos e uvas em palitos de churrasco.

  • 10. Somente após as frutas estarem espetadas que devem ser passadas na calda.

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