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Macarrão à Carbonara Especial

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Frite o bacon, acrescente a cebola e frite bem.Adicione o presunto em tiras e as alcaparras escorridas.Reserve.Quando o macarrão estiver cozido al dente, junte à panela do refogado. À parte bata os 4 ovos com uma pitada de sal, acrescente o queijo meia cura ou a mussarela ralada. Ligue o fogo baixo onde está o macarrão e o refogado, incorpore os ovos com o queijo e mexa até homogeinizar os ingredientes. Sirva imediatamente.

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Comentários (1)

Luciana Manochio Ribeiro

Esse macarrão é famoso entre minhas colegas de serviço, pois quando nos reunimos para comemorar ele deixa bastante tempo para a confraternização pois é fácil de fazer e acompanha um bom vinho!

Massas Macarrão Carne de porco Alcaparra Bacon Mussarela Pratos principais Presunto Sem tomate Queijo meia cura Molhos para macarrão