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Macarrão à Carbonara

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Fritar bem o bacon, até ficar crocante.
  2. 2.
    Pode-se adicionar salame picado.
  3. 3.
    Colocar o macarrão à cozinhar em água e sal.
  4. 4.
    No refratário onde será servido o macarrão, bater bem os ovos.
  5. 5.
    Com um garfo os ovos crus, temperar com sal e pimenta à gosto, e juntar o queijo ralado, também a gosto.
  6. 6.
    Quando o macarrão estiver pronto, escorrer e colocar, bem quente, sobre a mistura de ovos, e misturar bem.
  7. 7.
    O calor da massa cozinha os ovos.
  8. 8.
    Colocar o molho de bacon e creme de leite, ainda quente, sobre o macarrão e servir.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 porções

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