Macarrão à Genovesa

Name: Macarrão à Genovesa
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: Leite a gosto; Azeite 1 xícara (chá); Pimenta-do-Reino Preta a gosto; Sal a gosto; Alho 3 dentes; Manjericão 1 xícara (chá); Penne 300 gramas; Ricota 250 gramas

vegetariana

diet

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37 min

4 porções

Valor nutricional

824,33 kcal

Receita enviada por JAYRO ALBERTO BAKER

Em 19/11/1998

Como Fazer

1. Em um Pyrex esmague a ricota com um garfo. Adicione o manjericão, o alho, o sal, a pimenta e o azeite. Mexa bem e deixe descansar por 1/2 hora. Na hora de servir, adicione leite quente o suficiente até ficar bem cremoso. Sirva sobre a massa.

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